Одесская солянка

Четверг, 06 Октября 2016 г. 09:24 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Одесская солянка

14026_11916nothumb500 (500x333, 122Kb)

В моей семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Курица (тут выбор велик: солянка будет вкусной и с крылышками, и с бедрышками, и даже с субпродуктами) — 600 г
Рис — 0,5 стак.
Капуста белокочанная (небольшая) — 1 шт
Сок томатный — 200 мл
Специи
Масло растительное

На растительном масле обжариваем измельченные лук с морковью. Когда они будут почти готовы – добавляем в сковороду мясо. Отмечу еще раз, что это может быть любое мясо и любые субпродукты. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

Минут через 15 добавляем в сковороду нашинкованную капусту, рис и томатный сок. И тушим блюдо до полной готовности риса. В самом конце добавим любимые специи, и можно обедать.

Вариант этого блюда есть на сайте, но делюсь и своим вариантом, поскольку ингредиенты отличаются.