В преддверии 8 Марта все начинают искать рецепты вкусных, оригинально оформленных блюд.

На самом деле можно из доступных и абсолютно не дорогих ингредиентов

приготовить фантастически красивое блюдо.

Например, вот такой праздничный салат с ветчиной и овощами «Весенний букет».

Вам понадобится:

• 3-4 – вареных вкрутую яйца
• 500-600 г – белокочанной капусты
• 250 г – ветчины
• 2 шт. – средних огурцов
• по вкусу – различная свежая зелень

Для заправки:

• 80-100 мл – оливкового масла
• 1 – средний лимон
• 1 стол. л. — сахара
• по вкусу – смесь перцев
• соль

Для оформления:

• морковь
• зеленый лук с головками
• немного майонеза

Приготовление:

• Подготавливаем сначала ингредиенты для салата.
• Промываем под холодной водой огурцы, снимает тоненько кожицу (она нам понадобится для оформления), нарезаем небольшими кубиками.
• Нарезаем мелко яйца и ветчину (можно заменить копченой колбасой).
• Шинкуем капусту.
• Все смешиваем и переходим к приготовлению заправки.
• С лимона выдавливаем сок.
• Соединяем все перечисленные продукты, посолив по вкусу, тщательно перемешиваем до однородной массы.
• Заправкой поливаем салат, вымешиваем, выкладываем на тарелку.
• Делаем цветочки из головок зеленого лука, немного надрезая их.
• Вставляем в салат, украшаем «листиками» из шкурки огурцов.
• Измельчаем мелко зелень и морковку (можно натереть на терке), посыпаем хорошенько.
• В завершение выкладываем посередине немножко майонеза.

Вот так просто готовится настоящий весенний салат, вызывающий массу положительных эмоций. К тому же он очень вкусный. Приготовьте к праздничному столу, удивите дорогих женщин!

Приятного вам аппетита!

• Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…