Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:10 + в цитатник

Цитата сообщения Hope_always

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Автор:Нина-супербабушка

Ингредиенты для "Сливовый пирог со сметанной заливкой":

Тесто

Масло сливочное—150 г
Сметана—0,5 стак.
Мука пшеничная—2 стак.
Разрыхлитель теста—1,5 ч. л.
Соль—1 щепот.

Заливка

Сметана—1 стак.
Сахар(0,5-1 стакан)
Яйцо куриное—2 шт
Ванильный сахар—1 ч. л.
Мука пшеничная—2 ст. л.
Слива—400 г

Рецепт "Сливовый пирог со сметанной заливкой":

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

Разъемную форму диаметром 23-24 см застелить пекарской бумагой, края смазать маслом.
Сливочное масло растопить и немного охладить.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.

Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем

и замесить не тугое тесто (немного слабее, чем для раскатывания).

Обмакивая пальцы в муку, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.

Сливу помыть, обсушить, разрезать на дольки, удалив при этом косточки, после чего равномерно разложить на тесто.

Приготовить заливку: хорошо перемешать сметану, сахар и ванильный сахар.

Яйцо слегка взбить венчиком и добавить в сметанно-сахарную смесь.

Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.

Залить сливу в форме сметанно-яичной заливкой. Выпекать сливовый пирог в нагретой до 180°C духовке около 50 минут.

Готовый пирог остудить в форме, затем снять бортик и обсыпать пирог сахарной пудрой.

После чего выложить пирог на блюдо или подставку и подать к столу.

Можно украсить пирог листиками свежей мяты или мелиссы.

Сочный и очень ароматный пирог готов.

Приятного чаепития!

Источник

Hope always

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте