Áëþäî èç ÿèö, ìóêè è ëóêà. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî.
Èíãðåäèåíòû
2 ÿéöà,
4-5 ëóêîâèö,
4 ñò. ë. ìóêè,
1/2 ÷.ë. ñîëè,
ùåïîòêà ñîäû,
ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè òîëùèíîé 3 -4 ìì. Ïðèñîëèòü ëóê è ïîìÿòü åãî íåñèëüíî ðóêàìè. Äîáàâèòü ñîäó, ÿéöà, ìóêó. Âûìåñèòü ëîæêîé òåñòî. Ìàñëî ðàçîãðåòü (êàê íà ôðèòþð), ëîæêîé íàáèðàòü òåñòî è âûêëàäûâàòü â ðàñêàëåííîå ìàñëî. Öûáóëÿíèêè äîëæíû ñâîáîäíî ïëàâàòü. Æàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ îáåèõ ñòîðîí, ýòî çàéìåò íå áîëåå 1 ìèíóòû. Âûëîæèòü íà ñàëôåòêó, ÷òîáû óäàëèòü ëèøíèé æèð. Õîðîøè êàê òåïëûìè, òàê è õîëîäíûìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!