ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе, 1 кг
• молоко, 1 стакан (приблизительно)
• луковица, 1 шт.
• яйцо, 1 шт.
• мука, 3 ст. л.
• крахмал, 1 ст. л.
• чеснок, 2 зубчика
• соль, по вкусу
• черный перец, по вкусу
• растительное масло, для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

• 
  
  Куриное мясо нарезаем мелкими кубиками – со стороной примерно полсантиметра.

  Лук перемалываем в блендере, чтобы он не скрипел на зубах.

  Смешиваем мясо, лук, пару пропущенных через пресс долек чеснока, соль и перец по вкусу. Вбиваем яйцо, снова перемешиваем.

  Просеиваем в тесто муку с крахмалом. Замешиваем густое тесто, а потом доводим его до консистенции сметаны с помощью молока или кефира (можно взять воду).

  Прогреваем в сковороде растительное масло и ложкой выкладываем оладьи, прожаривая с двух сторон до аппетитной корочки. Стараемся делать оладьи тонкими, чтобы они хорошо прожарились.

  Приятного аппетита!