Цитата сообщения Irinka-K Любите ли вы пряники? (Музей пряника Городца)

Любите ли вы пряники? )) Я люблю. Привезла из Городца пряников рублей на 500.. )) Свекрови привезла большой, сувенирный. Нам - поменьше. Съели быстро. Более знамениты тульские пряники. Однако, уверяю, что городецкие не менее вкусны. Хм.. Пожалуй, мне даже они больше понравились, чем тульские. Тем более были очень свежими..

Городецкий пряник — региональная разновидность русского печатного пряника, выпекался в городе Городце и окрестных селениях.

Известен, по крайней мере, со второй половины XVIII века. В XVIII—XIX веках Городец был крупнейшим пряничным центром Нижегородской губернии. Предположительно большинство городецких пряничников были староверами.

Городецкие пряники были различных размеров, зачастую весьма внушительные: В. И. Даль указывает, что до пуда весом. Городецкие пряничники торговали ими на Нижегородской ярмарке.

Городец был также центром резьбы по дереву, здесь изготавливали т. н. «пряничные доски» для пряников — и поставляли их в другие города, где существовало производство печатных пряников.

Что такое пряничные доски? Смотрите.. По сути, именно эти доски и являются основной частью экспозиции Городецкого музея пряника..



Покажу и другие доски. Кое-где рядом с досками готовые образцы изделий. Пряники)))

Производство пряников под брендом «Городецкий пряник» в настоящее время ведется ООО «Городецкий пряник».

В Городце открыт Музей городецкого пряника. Именно там мы и побывали. Музей маленький. При входе сразу увидели вот этот столик.. )) Девочку учили делать пряник. Мастер-класс))



Есть пряники довольно внушительных размеров:



Поменьше пряники. Доски старые, заслуженные.. Есть доски 19 века...











Пряники советского периода..



Часть стендов рассказывает о мастерах пряничного дела:





Здание самого музея небольшое.



В киоске, кстати, продаются пряничные доски. Еле удержалась от соблазна. )) Купила только книжчеку с рецептами пряников. Хотя и понимаю, что производство - военная тайна)), несмотря на то, что указаны все ингредиенты (и в книжке, и среди материалов экспозиции).. )) (ПРИ КЛИКЕ ФОТОГРАФИЯ УВЕЛИЧИТСЯ)