Цитата сообщения Лилёша Бутерброды «Хризантемки»



круглый пшеничный хлеб
8 ломтиков вареной колбасы
4 ломтика сыра для тостов
1 ломтик твердого сыра оранжевого цвета
8 листиков зеленого салата
1 кусочек красного сладкого перца
веточка петрушки
сливочное масло или майонез

Из ломтика хлеба при помощи круглой выемки вырезать кружочек. Сделать в нем отверстие круглой выемкой меньшего диаметра. Это основание для «хризантемки».
Из ломтика вареной колбасы при помощи гофрированной выемки вырезать кружочек с волнистым краем.
Сделать в нем отверстие той же выемкой, что и в кружочке хлеба. Вырезать из этой детали секцию.
Сделать надрезы - «лепестки ». Уложить на «основание» сначала больший ряд «лепестков». Затем вставить в отверстие в основании меньший ряд «лепестков». Уложить в середину «хризантемки» кружочек сыра оранжевого цвета.
Сделать еще семь таких «хризантемок», уложить их на кусочки торта. Украсить центр тарелки (или салата) цветочком из вареной колбасы и листиками петрушки. Серединку цветочка вырезать из кусочка красного сладкого перца.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник