Öèòàòà ñîîáùåíèÿ VALERI-ELIN
Áåçå ñ âèøíåé "Ñíåæíûé øàð"

Íîâîãîäíèé âàðèàíò èçâåñòíîãî äåñåðòà "Ïàâëîâà". Õðóñòÿùåå áåçå â ôîðìå "ñíåæíîãî øàðà", ñ íà÷èíêîé èç âçáèòûõ ñëèâîê è àðîìàòíîé âèøíè ïîðàäóåò Âàñ è Âàøèõ áëèçêèõ!
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Áåçå ñ âèøíåé "Ñíåæíûé øàð"":
Áåëîê ÿè÷íûé — 4 øò
Ñàõàð êîðè÷íåâûé (ìåëêèé "Ìèñòðàëü") — 300 ã
Ñîê ëèìîííûé — 1 ñò. ë.
Êðàõìàë — 1 ñò. ë.
Ñëèâêè (33-35% æèðíîñòè) — 300 ìë
Âèøíÿ (âàðåíüå áåç êîñòî÷åê è êîêòåéëüíàÿ âèøíÿ äëÿ óêðàøåíèÿ 6 øòóê) — 100 ã
Âàíèëèí (0,5 ãðàìì) — 1 ïàêåò.
Ðåöåïò "Áåçå ñ âèøíåé "Ñíåæíûé øàð"":
Õîëîäíûå áåëêè âçáèòü â ïåíó.
Ñàõàð ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü, âñûïàòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â áåëêè. Äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è âçáèâàòü åùå íåñêîëüêî ìèíóò.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 100 ãð. Ñ
Èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà îòñàäèòü â ñèëèêîíîâûå ôîðìî÷êè "ïîëóñôåðû" áåçå, öåíòð îñòàâèòü ïóñòûì.
Âûïåêàòü 3 ÷àñà, çàòåì ïðèîòêðûòü äóõîâêó è îñòàâèòü äî îñòûâàíèÿ. Äîñòàòü èç ôîðìî÷åê. Ñêàæó ÷åñòíî, ïåðåæèâàëà, ÷òî íå ñìîãó èõ âûòàùèòü, íî ñïîêîéíî äîñòàëà, íè îäíà áåçåøêà íå ñëîìàëàñü.
Âçáèòü õîëîäíûå ñëèâêè ñ âàíèëèíîì â êðåïêóþ ïåíó.
Îòñàäèòü èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà â öåíòð ïîëóñôåð âçáèòûå ñëèâêè.
Ïîëîæèòü êóñî÷êè âèøíè. Ñîåäèíèòü ïîëîâèíêè.
Óêðàñèòü ñëèâêàìè è êîêòåéëüíîé âèøíåé.
.

Ñ Íàñòóïàþùèì Íîâûì ãîäîì!