Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌåëêàÿÏàêîñòü
Ðóññêèé ñàëàò «Åìåëÿ».
Èíãðåäèåíòû:
- Ãðóäêà êóðèíàÿ – îòâàðèòü çàðàíåå, ñòî ïÿòüäåñÿò ãðàìì
- Ñâåæèå îãóðöû 3 øò
- Ñîëü
- Ñëàäêèé ïåðåö – äâà, ñëåäóåò âûáðàòü ðàçíîãî öâåòà
- Ñâåæèå ïîìèäîðû – äâà
- Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
- Êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê – ïÿòüäåñÿò ãðàìì
- Çåëåíü ïåòðóøêè – îäèí (1) ïó÷îê
- Ìàéîíåç – äâåñòè (200) ãð.
Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå ðóññêîãî ñàëàòà «Åìåëÿ»:
1).Íàðåçàåì ìåëêîé ñîëîìêîé ñòî ïÿòüäåñÿò ãðàìì çàðàíåå îòâàðåííîé è îñòóæåíîé êóðèíîé ãðóäêè. Âûêëàäûâàåì â îòäåëüíóþ ïîñóäó.
2).Âûìîåì äâà ðàçíîöâåòíûõ ñëàäêèõ ïåðöà, îáñóøèì, óäàëèì èç íèõ íåíóæíûå ñåìåíà. Äàëåå íàðåæåì ñîëîìêîé è äîáàâèì ê êóðèíîìó ìÿñó.
3).Âûìîåì è îáñóøèì òðè ñâåæèõ îãóðöà, íàðåæåì ñîëîìêîé è äîáàâèì ê îñòàëüíûì íàðåçàííûì êîìïîíåíòàì.
4).Âûìîåì è îáñóøèì äâà ñâåæèõ ïîìèäîðà. Êàæäûé èç íèõ ðàçðåæåì íà ÷åòûðå ÷àñòè. Óäàëÿåì ìÿêîòü ñ ñåìåíàìè è ïëîäîíîæêó. Ñíèìàåì êîæèöó è íàðåçàåì ñîëîìêîé. Äîáàâëÿåì ê îñòàëüíûì êîìïîíåíòàì.
5).Ñîëèì è ïåð÷èì íàðåçàííûå êîìïîíåíòû, äîáàâëÿåì ê íèì ïÿòüäåñÿò ãðàìì çåëåíîãî êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà. Ïîñëå ýòîãî àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì äîáàâëÿåì äâåñòè ãðàìì ìàéîíåçà è îïÿòü ïåðåìåøèâàåì.
6).Ìåëêî íàðåçàåì çåëåíü ïåòðóøêè è ïðèñûïàåì ïåðåìåøàííûå èíãðåäèåíòû. Áëþäî ãîòîâî.
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