Цитата сообщения МелкаяПакость Воздушные пончики на кефире 🍩



✅Ингредиенты:

✔ мука - 2,5-3 ст.
✔ кефир - 250 мл
✔ яйцо - 1 шт.
✔ сахар - 5-7 ст. л.
✔ растительное масло - 3 ст. л.
✔ сода - 1/2 ч. л.
✔ соль - на кончике ножа

✅Приготовление:

1. Хорошо перемешать кефир с яйцом, сахаром и солью
2. Добавить соду и растительное масло
3. Всыпать муку и замесить гладкое тесто. Тесто должно отставать от рук
4. Раскатать тесто в пласт толщиной ~1 см.
5. Бокалом или формочкой вырезать из круги, внутри каждого круга вырезать меньший круг. Остатки теста повторно раскатать и нарезать
6. На раскаленную сковороду вылить растительное масло ~1см.
7. Аккуратно перекладывайте в масло пончики и жарьте с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки
8.Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой или украсьте разноцветной глазурью