Хачапури на мангале |

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
Сыр сулугуни - 500 грамм (или смесь сулугуни и адыгейского)
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 100 грамм
Первым делом нужно разморозить тесто, если оно размороженное.
Пока тесто размораживается сделаем начинку для хачапури, а из нее слепим "котлетки"
Нанизываем начинку на шампур. Слоеное тесто нарезаем на полоски шириной 5 см и раскатываем их скалкой.
Обматываем нашу сырную начинку слоеным тестом. Края защипать.
Сделаем несколько маленьких дырочек, но немного!
Обжариваем слоеные хачапури на очень слабых углях, до равномерной корочки. Примерно 5-7 минут.
Когда начинает аппетитно течь сок - хачапури готов..
http://www.coolnws.ru
Серия сообщений "=дачная кухня=":
Часть 1 - Барбекю
Часть 2 - Шашлычный сезон.
...
Часть 32 - Шашлычок из сердечек
Часть 33 - Шашлык из шампиньонов
Часть 34 - Хачапури на мангале
Часть 35 - Печёная картошка «Ум отъешь»
Часть 36 - Шашлык из свиной печени на шампуре
...
Часть 43 - Витамины в тарелке
Часть 44 - Жгуча родИлась-в щи пригодилась. Блюда из крапивы
Часть 45 - Идея для дачных посиделок
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/шашлык |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |