Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌåëêàÿÏàêîñòü
Ðûáíûå êîòëåòêè ñ ìîðêîâüþ 140 êêàë íà 100 ã
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ðûáà, 1 ìîðêîâü,
50 ã ñûðà, 1 ëóêîâèöà,
1 ÿéöî,
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû,
ñïåöèè(ñóøåíûé áàçèëèê, ÷åñíîê, êîðèàíäð, óêðîï, òìèí, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö),
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò ë.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ìåëêî íàðåçàåì ðûáó (òèëàïèÿ, õåê, ...). Ê íàðåçàííîé ðûáå äîáàâëÿåì âñå îñòàëüíûå ïðîäóêòû: ñûð, ëóê è ìîðêîâü, íàòåðòûå íà ìåëêîé òåðêå, ñìåòàíó, ÿéöî, ñïåöèè è ñîëü. Ëîæêîé òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì íàø ôàðø. Ëåïèì ðóêàìè ìàëåíüêèå êîòëåòû, âûêëàäûâàåì èõ íà ñêîâîðîäó è æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äëÿ æàðêè, âûáèðàÿ íåáîëüøîé îãîíü, îêîëî 3-4 ìèíóò. Ìîæíî çàïå÷ü â äóõîâêå.