ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ×ÅÐÍÈÊÈ È ÇÅÌËßÍÈÊÈ - ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÍÀ ÇÈÌÓ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Âàðåíüå
Âàðåíüå èç ÷åðíèêè è çåìëÿíèêè
Åñëè âàì âäðóã çàõîòåëîñü ïîëàêîìèòñÿ ñëàäåíüêèì, âîñïîëüçóéòåñü äàííûì ðåöåïòîì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ-ïÿòèìèíóòêè. Âàðåíüå ïðåêðàñíî ïîäõîäèò â ïðèêóñêó ê ÷àþ èëè â íà÷èíêó.
Çàãîòîâêè íà çèìó - íóæíàÿ âåùü. Ìîæíî, êîíå÷íî, îáîéòèñü è ïîêóïíûìè äæåìàìè. Íî ãîðàçäî ïðèÿòíåå äåëàòü âñå ñâîèìè ðóêàìè. Ñåãîäíÿ âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå æèäêîå.
Ïðèãîòîâëåíèå çàãîòîâîê íà çèìó - äåëî ïîëåçíîå. ×òîáû õîëîäà ïåðåæèòü ñ ðàäîñòíûì íàñòðîåíèåì, íóæíî êóøàòü ïîëåçíûå ñëàäîñòè!  ýòîì ðåöåïòå âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå ãóñòîå.
Âêóñíîå, àðîìàòíîå è î÷åíü ïîëåçíîå âàðåíüå èç ÷åðíèêè áåç ñàõàðà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî, òàê ÷òî ïî÷åìó áû è íå ïîïðîáîâàòü? Çèìîé áóäåòå ëåòî âñïîìèíàòü è ðàäîâàòüñÿ.
Íå çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç ÷åðíèêè "ïÿòèìèíóòêà"? Ïðîùå ïðîñòîãî! Ê òîìó æå, òàêîå âàðåíüå íàìíîãî ïîëåçíåå îáû÷íîãî. Äåëþñü ðåöåïòîì!
Âàðåíüå èç ÷åðíèêè - îäíî èç ñàìûõ âêóñíûõ è ïîëåçíûõ, îíî ïîëüçóåòñÿ áîëüøèì ñïðîñîì è ó äåòåé, è ó âçðîñëûõ. Çàãîòîâëåííîå íà çèìó âàðåíüå èç ÷åðíèêè ìîæíî åñòü ñûðûì èëè èñïîëüçîâàòü â ãîòîâêå.
Ïîëàêîìèòüñÿ ÿãîäíûì âàðåíüåì ëþáÿò ìíîãèå èç íàñ. È äëÿ ýòîãî íåîáÿçàòåëüíî áûòü ñëàäêîåæêîé! Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå â õëåáîïå÷êå. Áûñòðî è áåç çàìîðî÷åê!
×ðåçâû÷àéíî àðîìàòíîå è äóøèñòîå âàðåíüå âàðÿò èç çåìëÿíèêè ñ äîáàâëåíèåì ìÿòû. Âàðåíüå ñîäåðæèò ìíîãî ïîëåçíîãî âèòàìèíà Ñ è äðóãèõ êîìïîíåíòîâ áëàãîïðèÿòíî âëèÿþùèõ íà íàøå çäîðîâüå!
Êàê èçâåñòíî, ôðóêòîçó äîáàâëÿþò â âàðåíüå, ÷òîáû çàìåíèòü ñàõàð, à òàêæå ïîä÷åðêíóòü âêóñ ÿãîä. Íèçêîêàëîðèéíîå è ïîëåçíîå, îíî íå õðàíèòñÿ ñëèøêîì äîëãî, òàêæå íå êèñíåò è íå ïîêðûâàåòñÿ ïëåñåíüþ.
Áëèçèòñÿ ïîðà ÿãîäíîãî ñåçîíà, à ýòî çíà÷èò, ÷òî ìîæíî äåëàòü âêóñíûå çàãîòîâêè íà çèìó. Ñïåøèòå çàïîìíèòü ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ â ñèðîïå, ÷òîáû ñîõðàíèòü âêóñ ëåòà ïîäîëüøå!
Òàêîé áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò âàðåíüÿ èç ÷åðíèêè â ìèêðîâîëíîâêå õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ ñëó÷àåâ, êîãäà ñðî÷íî çàõîòåëîñü ñëàäåíüêîãî - ãîòîâèòü áûñòðî, íî çà ðàç ìíîãî íå ïðèãîòîâèøü. Ïðèñòóïèì?
Ýòî î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò âàðåíüÿ èç ÷åðíèêè â àýðîãðèëå, âàì íå ïðèäåòñÿ òðàòèòü óéìó âðåìåíè íà ïåðåêèïÿ÷èâàíèå ÿãîä, âåäü ëåòîì ñòîÿòü ó ïëèòû òàê íå õî÷åòñÿ! À çäåñü âû íå ïåðåòðóäèòåñü òî÷íî!
Õî÷ó âàì ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç ÷åðíèêè ãóñòîå, îíî áûñòðî âàðèòñÿ, òàê ÷òî ñîõðàíÿåò âñå âèòàìèíû è îñîáûé àðîìàò ñâåæèõ ÿãîä. À çà ñ÷åò äîáàâëåíèÿ æåëôèêñà áîëüøå ïîõîæå íà äæåì.
Òàêîå âàðåíüå èç ÷åðíèêè áåç âîäû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü àðîìàòíûì è ãóñòûì, àïïåòèòíûì íà âèä. Âåäü ïî ñóòè ìû ÿãîäû æåëèðóåì â äàííîì ñëó÷àå â ñàõàðå, à íå ðàçáàâëÿåì âîäîé. Âêóñíî!
Äèàáåò - çàáîëåâàíèå ñåðüåçíîå è íåïðèÿòíîå, íî ýòî íå ïîâîä îòêàçûâàòüñÿ îò ëþáèìûõ ñëàäîñòåé. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå äëÿ äèàáåòèêîâ. Îíî òàêæå ïîäîéäåò äëÿ õóäåþùèõ!
Äëÿ ëþáèòåëåé ÿãîäíûõ çàãîòîâîê ïðåäëàãàþ íåñëîæíûé è î÷åíü õîðîøèé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå ñ öåëûìè ÿãîäàìè. Íåâåðîÿòíî àðîìàòíîå, ñëàäêîå è âêóñíîå âàðåíüå ïîëó÷èòñÿ!
Åñëè âû ëþáèòå ÿãîäíûå çàãîòîâêè, òîãäà îáÿçàòåëüíî âîçüìèòå íà çàìåòêó ýòîò óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ ñ õâîñòèêàìè. Î÷åíü âêóñíî è äîâîëüíî áûñòðî - èäåàëüíûé âàðèàíò.
Î÷åíü âêóñíîå è ïîëåçíîå âàðåíüå - äëÿ âàñ! Âîîáùå æå, âàðåíüå èç ÷åðíèêè áåç ñòåðèëèçàöèè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ëó÷øå õðàíèòü â îñòûâøåì âèäå â õîëîäèëüíèêå è êóøàòü ÷àñòî, ÷òîá ïîäïðàâèòü çäîðîâüå!
Òàêîå âàðåíüå èç ÷åðíèêè â ìóëüòèâàðêå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñòîèò ïðèãîòîâèòü õîòÿ áû ïîòîìó, ÷òî îíî ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ñàìûõ ïîëåçíûõ! Äà è êîíñèñòåíöèÿ ñîâñåì äðóãàÿ, ÷åì ïðè îáû÷íîé âàðêå. Âêóñíî!
Õî÷ó âàì ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü áûñòðîå âàðåíüå èç ÷åðíèêè, âêóñíîå è àðîìàòíîå! Òàêèì ñïîñîáîì åùå íàøè áàáóøêè ãîòîâèëè, à âû âñïîìíèòå, êàê âñå ìû â äåòñòâå ëþáèëè âàðåíüå! Ïðîäîëæèì òðàäèöèè!
Çåìëÿíèêà - ÿãîäà î÷åíü âêóñíàÿ, à âàðåíüå íà åå ñîáñòâåííîì ñîêó ïîëó÷àåòñÿ åùå âêóñíåå! Íàñîáèðàëè ìíîãî ÿãîä? Òîãäà ýòîò ðåöåïò çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ íà ñèðîïå âàì òî÷íî ïðèãîäèòñÿ!
Íàñòóïàåò ïîðà ñáîðà ëåòíèõ ÿãîä, à ýòî çíà÷èò, ÷òî íóæíî çàïàñòèñü ðåöåïòàìè âàðåíüÿ íà âñå ñëó÷àè æèçíè! Âîò, ê ïðèìåðó, ðåöåïò çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ-ìèíóòêè èç ñâåæåé ÿãîäû. Î÷åíü âêóñíî!
Àðîìàòíîå è âêóñíîå âàðåíüå èç çåìëÿíèêè ìîæíî ñâàðèòü íå òîëüêî íà ïëèòå, íî è â ìóëüòèâàðêå. Ïðàâäà, âàðêà âàðåíüÿ â ìóëüòèâàðêå ïîòðåáóåò âàøåãî íåîòðûâíîãî ïðèñóòñòâèÿ: âàðåíüå ìîæåò "óáåæàòü".
Òàêîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ÷åðíèêè çàìîðîæåííîé ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì ëþáèòåëÿì èíòåðåñíûõ ñî÷åòàíèé - åæåâèêà, ÷åðíèêà è èìáèðü â ýòîì ñëó÷àå îòëè÷íî êîìáèíèðóþòñÿ! Òàê ÷òî ðåêîìåíäóþ!
Íó êòî íå çíàåò ïðî ÷èçêåéê? Äóìàþ, ÷òî çíàþò âñå è ïðîáîâàëè íàâåðíÿêà ìíîãèå, à âîò ãîòîâèëè ëè âû ýòîò çàìå÷àòåëüíûé äåñåðò ó ñåáÿ äîìà? Åñëè íåò, îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå è óãîñòèòå ñâîèõ áëèçêèõ!
Ýòî î÷åíü áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò âàðåíüÿ èç ÷åðíèêè áåç âàðêè, ê òîìó æå, îäèí èç ñàìûé ïîëåçíûõ, âåäü ñàõàðà ìû òóò èñïîëüçóåì ìàëî, äà è ÿãîäû íå ïåðåâàðèâàåì, à îñòàâèì ïðàêòè÷åñêè â ñâåæåì âèäå.
Âðåìÿ äîìàøíèõ çàãîòîâîê íà çèìó? Òîãäà íå ïðîõîäèòå ìèìî è îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò äîâîëüíî ïðîñòîé ðåöåïò çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Î÷åíü àðîìàòíîå, íåæíîå è íåâåðîÿòíî âêóñíîå.
Íàñîáèðàëè ìíîãî ÿãîä, íî óæå è íå çíàåòå, ÷òî ñ íåé ïðèãîòîâèòü? Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå íà çèìó, çàïàñàéòåñü âêóñíûì âàðåíüåì äëÿ âñåé ñåìüè. Ñ ÷àåì â çèìíèé âå÷åð — ñàìîå òî!
Çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå, çåìëÿíè÷íûå ïîëÿíû, ëåòî, ñîëíöå, òåïëî, àðîìàòíûé âîçäóõ ïîëåé è ëåñîâ. Âîò îäíà èç ãðàíåé ÷åëîâå÷åñêîãî ñ÷àñòüÿ! Åñëè âû ñàìè ñîáèðàëè çåìëÿíèêó, òî òî÷íî áûëè ñ÷àñòëèâû.
Çåìëÿíèêà, ïðîòåðòàÿ ñ ñàõàðîì - ïðåêðàñíûé ñïîñîá çàãîòîâèòü ýòó ÿãîäó, íå ëèøèâ åå ìíîæåñòâà ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. Ïðîòåðòàÿ ñ ñàõàðîì çåìëÿíèêà - ýòî ïðîñòî, âêóñíî è î÷åíü ïîëåçíî.
Æåëå èç ÿãîä íà çèìó - ýòî ÷óäåñíûé è î÷åíü âêóñíûé ñïîñîá ñáåðå÷ü ÷åðíèêó íà õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà. Ìû ìàêñèìàëüíî ñîõðàíÿåì âêóñ è ïîëåçíûå ñâîéñòâà ÿãîäû è ðàäóåì ñåáÿ â çèìíèå ñòóæè.
Ýòîò íåîáû÷íûé, íî ïðîñòîé ðåöåïò âàðåíüÿ èç ÷åðíèêè â õëåáîïå÷êå ìíå ïîñîâåòîâàëà ïîäðóãà, ñ òåõ ïîð ÿ òàêîé ñïîñîá ãîòîâêè î÷åíü ïîëþáèëà. Ãóñòîå, àðîìàòíîå âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Ëåñíàÿ çåìëÿíèêà — î÷åíü ïîëåçíàÿ, àðîìàòíàÿ è âêóñíàÿ ÿãîäà. À êàêîå âàðåíüå èç íåå ïîëó÷àåòñÿ...ïðîñòî áîæåñòâåííîå! Íî ÷òîáû ñîõðàíèòü âñå ïîëåçíîñòè è âèòàìèíû, çåìëÿíèêó áóäåì âàðèòü áûñòðî.
Çåìëÿíèêà - î÷åíü ïîëåçíàÿ ÿãîäà, èç êîòîðîé ïîëó÷àåòñÿ íå ìåíåå ïîëåçíîå è âêóñíîå âàðåíüå. Ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî âàðåíüÿ òàêîé æå, êàê è â ñëó÷àå ñ òðàäèöèîííûì âàðåíüåì èç êëóáíèêè.
Åñëè âû ëþáèòå íåæíûå è àðîìàòíûå ÿãîäíûå äæåìû, òîãäà ðåêîìåíäóþ âàì ïîïðîáîâàòü ýòîò êëàññíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå ÷åðåç áëåíäåð. Áûñòðî, ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî!
"Öàðñêîå âàðåíüå" — èìåííî òàê íàçûâàþò âàðåíüå èç çåìëÿíèêè. Óäèâèòåëüíî âêóñíîå, î÷åíü àðîìàòíîå è ïîëåçíîå, îíî ïîäíèìåò íàñòðîåíèå è ïîïîëíèò íàø îðãàíèçì âèòàìèíàìè. È ãîòîâèòü åãî î÷åíü ëåãêî.
Êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíèêó ñ ñàõàðîì íà çèìó? Ëåãêî è ïðîñòî, áåç ëèøíèõ óñèëèé è òðàòû âðåìåíè. Çàòî çèìîé ïîðàäóåòå ñåáÿ ïîòðÿñàþùèì çåìëÿíè÷íûì àðîìàòîì è îáîãàòèòåñü âèòàìèíàìè çàîäíî.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |