Öèòàòà ñîîáùåíèÿ mariabest247
Ìîðêîâíûå îëàäüè

Ìîè äåòêè íå ëþáÿò ìîðêîâü â âàðåíîì âèäå. Íî ìîðêîâü ñàìà ïî ñåáå î÷åíü ïîëåçíûé îâîù è íå óïîòðåáëÿòü åå — íåëüçÿ. Ïîýòîìó ïðèõîäèòñÿ èñïîëüçîâàòü ìîðêîâíûå ðåöåïòû, íàïðèìåð, ïå÷åíüå èëè êåêñû, â êîòîðûõ âêóñ îâîùà áóäåò íå íàâÿç÷èâûì. Èçìåëü÷àëà ìîðêîâü íà ñàìîé ìåëêîé òåðêå, ÷òîáû îíà ìåíüøå ïðîÿâèëàñü â òåñòå.
ß çàòðàòèëà ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå òåñòà, îñíîâíîå âðåìÿ óõîäèò íà æàðêó îëàäüåâ: 10 ìèíóò — òåñòî, 30 ìèíóò — îëàäüè.
Ñëîæíîñòü: ìèíèìàëüíàÿ.
Èíãðåäèåíòû:
— ÿéöî — 1 øò.
— êèñëîìîëî÷íûé ïðîäóêò (áèôèëàéì ñëàäêèé) — 400 ìë
— êðóïíàÿ ìîðêîâü — 1 øò., ìåëêàÿ ìîðêîâü — 2-3 øò.
— ñàõàðíûé ïåñîê — 2 ñò.ë.
— ñîäà — 0,5 ÷.ë.
— ñîëü — íà êîí÷èêå ëîæêè
— ìóêà — 300-400 ã
— ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. ßéöî (ìîæíî âçÿòü è íåñêîëüêî ÿèö) ðàçáèâàåì â åìêîñòü, êóäà ïîçæå ïîìåñòèì âñå èíãðåäèåíòû.
2. Âëèâàåì ëþáîé êèñëîìîëî÷íûé ïðîäóêò. ß èñïîëüçîâàëà áèôèëàéì — ýòî ïðîäóêò ïðîèçâîäèòñÿ â íàøåì ãîðîäå, îí ñîäåðæèò ñàõàð, ïîýòîìó â ñàìî òåñòî äîáàâèëà ñàõàðà íåìíîãî.
3. Ìîðêîâü íàòèðàåì íà ñàìîé ìåëêîé òåðêå, êàêàÿ èìååòñÿ.
4. Ñîåäèíÿåì åå ñ òåñòîì.
5. Äîáàâëÿåì ñûïó÷èå èíãðåäèåíòû.
6. Ïåðåìåøèâàåì. Òåïåðü äîáàâëÿåì ìóêó.
7. Äóìàþ, ÷òî íå ñòîèò îñòàíàâëèâàòüñÿ íà òîì, êàêîå ïî ãóñòîòå äîëæíî áûòü òåñòî, òàê êàê êàæäûé, õîòü îäèí ðàç â ñâîåé æèçíè, âûïåêàë îëàäüè.  èòîãå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïðèÿòíîå íà öâåò áëåäíî-îðàíæåâîå òåñòî.
8. Íà ðàñêàëåííîì ìàñëå â ñêîâîðîäå âûïåêàåì îëàäóøêè. Ïå÷åì íà ìåäëåííîì îãíå, ÷òîáû îíè õîðîøåíüêî ïðîïåêëèñü, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàÿ èõ.
Ãîòîâûå ìîðêîâíûå îëàäüè òåïëåíüêèìè ïîäàåì ê ñòîëó ñ ðàçëè÷íûìè ñîóñàìè èëè äæåìàìè. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ.
Ïîñìîòðåòü ïîøàãîâûå ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà.