Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ÐÓËÅÒ ÈÇ ËÀÂÀØÀ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ
1.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 400 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê;
● 4 êóðèíûõ ÿéöà;
● 4 îãóðöà;
● 100 ã òâåðäîãî ñûðà;
● 3 ñò.ë. ìàéîíåçà;
● 3 ëèñòà ëàâàøà;
● 0,5 ÷.ë. ñîëè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñàìèì âûïåêàòü ëàâàø íåò ñìûñëà, åñëè âû òîëüêî íå îòëè÷íûé êóëèíàð, ïðåêðàñíî ðàçáèðàþùèéñÿ â âûïå÷êå, òàê êàê òàê òîíêî ðàñêàòàòü ñëîé òåñòà ñïîñîáíà ëèøü êóõîííàÿ òåõíèêà. Èìåííî ïîýòîìó âîñïîëüçóéòåñü ìàãàçèííûì âàðèàíòîì è ïðèîáðåòèòå 3 ëèñòà ëàâàøà, áëàãî îíè âñå çàâåðíóòû â îäíîì ïàêåòå.Çàðàíåå ðàçìîðîçüòå êðàáîâûå ïàëî÷êè â òåïëîé âîäå. Òàêèì îáðàçîì îíè âïèòàþò â ñåáÿ âëàãó è íå áóäóò ñóõèìè íà âêóñ. Êóðèíûå ÿéöà îòâàðèòå â òå÷åíèå 10-12 ìèíóò äî êðóòîãî ñîñòîÿíèÿ.
Ïðîìîéòå ñâåæèå îãóðöû è óäàëèòå õâîñòèêè. Íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå â åìêîñòü.Ñðàçó æå âñûïüòå òóäà æå íåñêîëüêî ùåïîòîê ñîëè è ïåðåìåøàéòå. Ñîëü ïîñïîñîáñòâóåò âûäåëåíèþ æèäêîñòè èç îãóðöîâ, êîòîðóþ âàì ÷åðåç 10 ìèíóò íåîáõîäèìî áóäåò ñëèòü.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå îãóðöû âûäåëÿò æèäêîñòü, óæå áóäó÷è çàêàòàííûìè â ðóëåò, è îò íåå òåñòî ðàçìÿêíåò. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåæüòå êðóæî÷êàìè. Ìîæåòå òàêæå íàòåðåòü íà òåðêå, íî äëÿ ýòîãî íåîáõîäèìî òåðïåíèå.Íà êðóïíîé òåðêå íàòðèòå è òâåðäûé ñûð.À çàòåì - îòâàðíûå ÿéöà. Åñëè âû áóäåòå ãîòîâèòü ðóëåò èç äîìàøíèõ ÿèö, òî îòâàðíûå æåëòêè ïðèäàäóò åìó áîëåå íàñûùåííûé öâåò.
Ðàñêðîéòå ïàêåò ñ ëàâàøàìè è íà÷íèòå âûêëàäêó ïîäãîòîâëåííûõ ïðîäóêòîâ, ïðåäâàðèòåëüíî îáìàçàâ âåðõíèé ëàâàø ìàéîíåçîì. Åãî âêóñ âû âîëüíû âûáèðàòü ñàìè. Íà ìàéîíåç ïîìåñòèòå êðóæî÷êè êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ðàñïðåäåëèâ èõ ïî âñåìó ëèñòó ëàâàøà.Çàòåì âûëîæèòå íàòåðòûå îãóðöû è ÿéöà.Âñëåä çà íèìè ñðàçó æå îáñûïüòå âåñü ñëîé íàòåðòûì ñûðîì.Ñâåðíèòå âñå ëèñòû ëàâàøà ðóëåòîì. Íå ñòîèò ïûòàòüñÿ ñâåðíóòü ëèøü îäèí ëèñò, òàê êàê îí íå áóäåò äåðæàòü ôîðìó, à áóäåò ðâàòüñÿ. Ñâîðà÷èâàéòå ñðàçó òðè ëèñòà âìåñòå.Ðàçðåçàéòå ïðèãîòîâëåííûé ðóëåò ñíà÷àëà ïîñåðåäèíå íà äâå ÷àñòè, à çàòåì íà ïîðöèè. Åãî âèä èçíóòðè ïðîñòî ïîòðÿñàþùå êðàñî÷åí, à âêóñ - ñî÷åí è íåæåí! Ïîäàâàéòå çàêóñêó ñ çåëåíüþ.