Нашла здесь рецепт приготовления быстрых пирожков.
Цитирую статью полностью .
Рецепт:
-2 стакана муки
-Стакан кефира(кислого молока)
Может чуточку меньше,или больше,это вы увидите когда будете замешивать тесто.
-Пол-чайной ложки соды
-Сахар и соль по вкусу,смотря с чем вы будете делать пирожки.
Я беру один стакан пшеничной муки,и другой - кукурузной.Очень рекомендую кукурузную муку, она не просто вкусная и красивая, но и имеет одно хорошее свойство - не впитывает в себя много жира, и пирожки, хоть и жарятся на большом количестве масла, но совершенно не жирные.
А если вам посчастливится найти кукурузную муку грубого помола,так это вообще здорово.
Замесить тесто чтоб не липло к рукам. | |