Автор рецепта и фото Сергей.
Тщательно моем картофель. Шкурка останется, поэтому лучше помыть чистой губкой.
Картофель насаживаем на шампуры. Оставьте место с обоих сторон от картошки. Примерно сантиметров по 5.После того, как вся картошка оказалась на шампурах, аккуратно шинкуем ее прямо на шампурах.
Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу.
Нам понадобится жировая сетка, примерно грамм 250-300, которую можно купить в любом мясном ларьке. Продается она как правило замороженная. Кладем весь комок в холодную воду и через пару минут она готова для работы.
Жировой сетки не найдете - оберните картофель беконом!
Обязательно хорошенько ее промывайте. И в нее заворачиваем нашу картошку прямо на шампуре.
Выкладываем все это на фольгу и заворачиваем.
Обязательно проверьте, чтобы никаких щелей и дырок не осталось. Заворачивайте плотно.
Концы фольги закручивайте вокруг шампура.
Пришло время разжечь мангал. Хотя мангал посоветую разжечь до приготовления картофеля, так потеряете меньше времени. Для тех, кто имеет возможность - раздувайте мангал компрессором :) Быстро и качественно.
Мясо тоже нанизали (после того, как картошку положили на угли) и добавили на мангал.
Дожидаемся, когда до готовности мяса останется минут 5 и снимаем фольгу с картошки.
И уже поджариваем картошку на углях до золотистой корочки.
Вот и готово!
|
|
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
