 |
Ýôôåêòíûé è ãàðìîíè÷íûé.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
2 ÿéöà
-
100 ã ñûðà
-
1/2 áàíêè îëèâîê
-
2 êàðòîôåëèíû
-
150 ã ìîëîäîé êàïóñòû
-
1 ñâåæèé îãóðåö
-
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ìàéîíåç
|
|
ßéöà âçáèòü ñ 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè âîäû, ñîëüþ è ïåðöåì. Âûïå÷ü òîíêèå îìëåòû:
|
 |
|
Ãîðÿ÷èå îìëåòû ñâåðíóòü ïëîòíûìè ðóëåòèêàìè. Íàøèíêîâàòü ïîïåðåê ñîëîìêîé: |
 |
|
Êàðòîôåëü íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì. Îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó: |
 |
|
Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü. Ñìåøàòü ñ ÷åñíîêîì, íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîëè è ñëåãêà îáìÿòü. Âûëîæèòü íà áîëüøîå ïëîñêîå áëþäî «äîðîæêàìè»: |
 |
|
Îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû òàêæå âûëîæèòü ïðîèçâîëüíî «äîðîæêàìè», ïîäñàëèâàÿ è ïåð÷à ïî íåîáõîäèìîñòè. Îìëåò, ñâåæèé îãóðåö: |
 |
|
Æàðåíûé êàðòîôåëü, òåðòûé ñûð: |
 |
|
Ìåëêî íàðóáëåííûå îëèâêè: |
 |
|
Äîðîæêè «ðàçãðàíè÷èòü» ñåòî÷êîé ìàéîíåçà. Ïðè óïîòðåáëåíèè ïåðåìåøàòü: |
 |