Салат "Тет-а-тет"

Четверг, 16 Июня 2016 г. 00:19 + в цитатник

Цитата сообщения Мончегорка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Тет-а-тет"

Ингредиенты :

Свекла (крупная, печеная) — 1 шт

Огурец (не большой) — 1 шт

Колбаса (полукопченая) — 200 г

Лук репчатый (средних) — 2 шт

Сыр голландский — 150 г

Майонез (по вкусу)

Маринад

Соль (с горкой) — 1 ст. л.

Сахар (с горкой) — 1 ст. л.

Уксус (6%, виноградный или яблочный) — 2 ст. л.

Вода — 220 мл

Рецепт "Салат "Тет-а-тет"":

Сначала приготовим маринад: в чашку насыпаем соль, сахар, наливаем уксус и воду. Перемешиваем и убираем в сторонку до полного растворения соли и сахара.

Тем временем лук режем (или трем на терке) тонкими полукольцами.

Выкладываем лук в маринад и убираем на 1-2 часа для маринования (при комнатной температуре)

В чашку натрем на корейской терке печеную свеклу, огурец. Добавим замаринованный и хорошо отжатый лук.

Колбасу порезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Выкладываем колбасу и сыр в чашку к остальным продуктам, по желанию добавляем любую зелень (если нет, то можно и без нее), добавляем майонез. Хорошо перемешиваем салат.

Мои находки

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Салаты