Салат с фасолью и кукурузой

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:24 + в цитатник

Цитата сообщения Татьяна_Саксонова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с фасолью и кукурузой

Когда организму хочется отдохнуть от мясных блюд, этот салат с пикантным чесночным майонезом насытит и удивит любого. От этого салата невозможно оторваться. После первой ложки приходит осознание того, что этот салат с фасолью и кукурузой непременно нужно доесть до конца. Попробуйте приготовить!

Отварная фасоль – 150 гр.,

Кукуруза – 150 гр.,

Зеленый лук – 4 пера,

Укроп рубленный – 2 ст. ложки,

Сухарики – 100 гр.,

Чеснок – 2 зубца,

Майонез – 100 мл.

Чтобы салат выглядел более аппетитно, нужно купить и отварить темную фасоль. Тогда при подаче получится выигрышный цветовой контраст фасоли и кукурузы. Темная фасоль варится точно также как и другая любая. Заливаем фасоль на ночь холодной водой, а затем отвариваем ее до готовности в подсоленной воде.

Теперь берем баночку с консервированной фасолью, открываем ее и сливаем лишнюю жидкость.

Укроп и зеленый лук промываем и режем меленько.

Сухарики со вкусом сметаны и зелени. У них такой нейтральный вкус, который подойдет к любому салату. Хотя можно порезать хлеб (белый или черный) на маленькие кубики и запечь в духовке.

Затем майонез наливаем в пиалу и выдавливаем в него чеснок. Перемешиваем и чесночный майонез готов.

Этот салат можно подать двумя способами. На широком блюде выкладываем все ингредиенты не перемешивая.