Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

Среда, 25 Мая 2016 г. 19:08 + в цитатник

Цитата сообщения Мариникка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

6699 (700x466, 360Kb)

Ингредиенты:
- куриная копченая ножка - 200 г,
- кукуруза сахарная - 100 г,
- лук-репка (небольшой) - 1 шт.,
- морковь корейская - 100 г,
- сухарики из ржаного хлеба - 100 г,
- соус (майонез) – 3 -5 ст.л.

Приготовление

Так как подготовительных процессов в этом блюде нет, то начнём сразу с нарезки.
С копчёной курицы снимаем кожицу, отделяем мясо от костей, а затем аккуратно нарезаем его средними кусочками.

Далее очищенный лук режем тонкими полукольцами. Заливаем горячей водой на 10 минут, затем воду сливаем.

Сахарную кукурузу процеживаем от жидкости и добавляем в салатник.
Теперь кладём корейскую морковку и вымешиваем с кукурузой.

Мясо и лук тоже отправляем в салатник.
Последний штрих – добавляем сухарики из ржаного хлеба. Их можно купить в готовом виде, а можно подсушить в духовом шкафу кубики ржаного хлеба.