Цитата сообщения Сахарина
Сельдь под яблочным соусом
Наряду с обычной селедкой под шубой в нашей семье очень любят и сельдь под яблочным соусом. Очень вкусно и необычно.

Для приготовления:
1 селедка
3 картофелины
2 яблока
3 зубчика чеснока
майонез
сыр
Приготовление:
Селедку почистить, снять филе, выбрать косточки, нарезать мелкими кусочками.
Отваренный картофель (в мундире) почистить, натереть на крупной терке.
Для соуса — натереть очищенные яблоки, мелко порубить чеснок и смешать с майонезом.
Салат выкладывается слоями: картофель, селедка, картофель. Каждый слой смазывается соусом. Сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
Украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита.