Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Êàðòîôåëüíûå ìèíè-áëèíû ñ ÷åñíîêîì è çåëåíûì ëóêîì
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü – 750 ã
Çåëåíûé ëóê, íàðóáèòü – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ìîëîäîé ÷åñíîê (áåëàÿ è çåëåíàÿ ÷àñòü), íàðóáèòü – 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ñîëü – ½ ÷àéíîé ëîæêè
Ìàñëî äëÿ æàðêè
24 ëèñòà ïåòðóøêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èñòèòå è íàòðèòå êàðòîôåëü. Âûëîæèòå â ìàðëþ è ïîäâåñüòå íàä ìèñêîé, ëèáî ïðèäàâèòå ãðóçèêîì, ÷òîáû óáðàòü êàê ìîæíî áîëüøå æèäêîñòè.
×åðåç ìèíóòó èëè äâå ñëåéòå, êðàìàë äîëæåí ñîáðàòüñÿ íà äíå ìèñêè. Àêêóðàòíî ñëåéòå æèäêîñòü è ñìåøàéòå êðàõìàë ñ òåðòûì êàðòîôåëåì, íàðåçàííûì ÷åñíîêîì, ëóêîì è ñîëüþ.
Íàãðåéòå ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà íà ñðåäíåé îãíå íà ñêîâîðîäå. Âûëîæèòå ñòîëîâóþ ëîæêó ñìåñè, îáðàòíîé ñòîðîíîé ëîæêè ïðèæìèòå è ñôîðìèðóéòå áëèí. Àêêóðàòíî âäàâèòå ëèñò ïåòðóøêè ñâåðõó. Îáæàðüòå ñ îáåèõ ñòîðîí äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè. Ïîäàâàéòå òåïëûìè ñ ëþáûì ñîóñîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí