Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàòüÿíà_Ãóñòîâñêàÿ
Êîíâåðòèêè íà êåôèðå ñ ñûðîì è çåëåíüþ
Êîíâåðòèêè íà êåôèðå ñ ñûðîì è çåëåíüþ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òàáëèöà ìåð
äëÿ òåñòà:
ìóêà 2 ñòàêàíà
êåôèð 1 ñòàêàí
ñàõàð
ñîëü
äëÿ íà÷èíêè:
ñûð òâåðäûé 200 ã
ÿéöà 1 øò.
çåëåíü
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1 Èç êåôèðà è ìóêè çàìåñèòü óïðóãîå òåñòî. Óáðàòü åãî íà 40 ìèíóò ïîñòîÿòü â òåïëîå ìåñòî. Ñäåëàòü íà÷èíêó èç òåðòîãî ñûðà, çåëåíè è ñûðîãî ÿéöà. Ïîäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè è ðàñêàòàòü èç êàæäîé áîëüøóþ ëåïåøêó, ñìàçàòü èõ ïîâåðõíîñòè ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñâåðíóòü â ïëîòíûé ðóëåò.
2 Äâà ðóëåòà óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà. Äîñòàòü ðóëåòû, îòðåçàòü ëîìòèêè îò íèõ è ðàñêàòàòü â êâàäðàòèê, íà ñåðåäèíêó ïîëîæèòü íà÷èíêó. Êðàÿ çàâåðíóòü êîíâåðòèêîì. Êîíâåðòèêè íà êåôèðå ñ ñûðîì è çåëåíüþ ïîæàðèòü íà ñêîâîðîäå.
1.