Ñî÷íûé ñàëàò "Öâåòîê ïàïîðîòíèêà" |
Ñàëàò "Öâåòîê ïàïîðîòíèêà"

Èíãðåäèåíòû:
200 ãð. ñâåæèõ îãóðöîâ
200 ãð. ñâåæèõ ïîìèäîðîâ
200 ãð. âåò÷èíû
200 ãð. îòâàðíîé ãîâÿäèíû
100 ãð. ìàðèíîâàííîãî ëóêà
ñîëü ïî âêóñó
ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ íà÷àëà çàìàðèíóåì ëóê — íàðåæåì òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, äîáàâèì ñàõàð, óêñóñ, âîäó ïî âêóñó. Ïîêà ìàðèíóåòñÿ, ïðèãîòîâèì âñå èíãðåäèåíòû (îãóðöû, ïîìèäîðû, ãîâÿäèíó è âåò÷èíó). Íàðåæåì î÷åíü òîíêîé ñîëîìêîé èëè èçìåëü÷èì ïðè ïîìîùè ñïåöèàëüíîé òåðêè. Âñå ïðîäóêòû íàðåçàåì è îñòàâëÿåì íà îòäåëüíûõ òàðåëêàõ.
Íå ñìåøèâàåì, òîëüêî ïîäñîëèì ñëåãêà è îñòàâèì ïîñòîÿòü ìèíóò 20. Èíãðåäèåíòû äîëæíû ïóñòèòü ñîê. Åãî îáÿçàòåëüíî ñëèâàåì. Ñìåøèâàåì ïåðåä ïîäà÷åé, ÷òîáû ñàëàò ñîõðàíèë ñâîé âèä. Ìÿñî, âåò÷èíó, ïîìèäîðû, îãóðöû è ëóê ñìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà. Óêðàøàåì ïðè ïîìîùè ëèñòüåâ ñàëàòà, çåëåíè è îâîùåé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
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