Ìàðèíàä äëÿ øàøëûêà. 10 ðåöåïòîâ. |
Ñàêðàëüíûé ñìûñë ïðàçäíèêà 1 ìàÿ — çàìóòèòü øàøëûêè è êàê ìîæíî ìåíüøå ðàáîòàòü. Åùå â ïåòðîâñêèå âðåìåíà áûë çàâåäåí îáû÷àé â ýòîò äåíü âûåçæàòü íà ïèêíèê, óñòðàèâàòü çàãîðîäíûå ãóëÿíèÿ — ìàåâêè. Íà íåêîòîðîå âðåìÿ èõ çàìåíèëè äåìîíñòðàöèè, íî òðàäèöèÿ áåðåò ñâîå. Ñåé÷àñ ìíîãèå 1 ìàÿ îòêðûâàþò øàøëû÷íûé ñåçîí, è íàä äà÷àìè ðàçëèâàþòñÿ âîñõèòèòåëüíûå àðîìàòû æàðåíîãî íà óãëÿõ ìÿñà. Èòàê, äàâàéòå ïîñìîòðèì íà 10 ìàðèíàäîâ èç øàøëûêà è âûáåðåì ñåáå ëþáèìûé
Èìáèðü è ñîåâûé ñîóñ
Òîìàòíûé ñîê
Ñîñòàâ: 1 ñòàêàí òîìàòíîãî ñîêà, 1 ñò.ë. òåðòîãî õðåíà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðþìêà ñóõîãî õåðåñà, âóñòåðñêèé ñîóñ íà êîí÷èêå íîæà, ÷åðíûé ïåðåö, ñîëü.
Ìÿñî íàðåçàþò, ñìåøèâàþò ñ ñîëüþ è ïåðöåì. Äîáàâëÿþò ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, õåðåñ è âóñòåðñêèé ñîóñ. Âëèâàþò òîìàòíûé ñîê è âûäåðæèâàþò ïîä ïðåññîì 3-4 ÷àñà.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/øàøëûê |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |