Ðûáíûå êîòëåòêè ñ ñûðîì |

Èíãðåäèåíòû:
● 1 êã ðûáíîãî ôèëå (ó íàñ òðåñêà)
● 300 ã íåæèðíîãî ñûðà
● 2 æåëòêà
● îêîëî ñòàêàíà îáåçæèðåííîãî ìîëîêà
● îêîëî ñòàêàíà ìîëîòûõ îâñÿíûõ õëîïüåâ
● ïó÷îê çåëåíè (ïåòðóøêà+óêðîï)
● 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
● 1.5 ñì êîðíÿ èìáèðÿ
● ñïåöèè äëÿ ðûáû ïî âêóñó, ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå, ñûð, èìáèðü, ëóê, çåëåíü ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü æåëòêè, ìîëîêî, îâñÿíêó, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Õîðîøî ïåðåìåøàòü è îòáèòü ôàðø,÷òîáû îí ñòàë ïûøíûì. Ôîðìèðîâàòü êîòëåòû.
Ïàíèðîâàòü â îâñÿíêå è îáæàðèâàòü ñíà÷àëà ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè, à ïîòîì íà ìàëåíüêîì îãíå ïîä êðûøêîé åù¸ ìèíóò 5-7 äî ãîòîâíîñòè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |