Тарталетки закусочные-3.

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 12:52 + в цитатник

Цитата сообщения Илона_Никишина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тарталетки закусочные-3.

Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом.

getImage (4) (604x462, 253Kb)

Крабовые палочки — 2 шт.

Яйцо куриное (отварное в крутую) — 2 шт.

Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 гр.

Майонез (легкий) — 1 ст. л.

Специи (соль и перец)

Тарталетки

Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно).

Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез.

Посолить и поперчить.

Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.

Вкусная закуска готова.

Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом.

getImage (6) (450x337, 160Kb)

Ингредиенты:

●500 г муки

●250 г слив.масла

●2 яйца

●2-3 ст.л. воды

●0,5 ч.л. соли

●250 г лесных грибов

●1 большая луковица

●2 зубчика чеснока

●40 г слив.масла

●300 г куриного филе

●200 г шпината

●1 желток

Приготовление:

Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто

Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа.

Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л.сливочного масла.

Так же в 1ст.л сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат

Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм,вырезать из него 24кружка, половину кружков поместить

в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам,

на него выложить начинку

и накрыть оставшимися кружками теста, скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком

и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Жюльен в тарталетках.

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 400 г

Шампиньоны (свежие) — 400 г

Лук репчатый — 2 шт

Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г

Сливки (20%) — 500 мл

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.

2.Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело

3.Разложить по тарталеткам

4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15 )

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/К праздничному столу

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Тарталетки закусочные-3.