Ñûðíûé ñóï ñ ðèñîì |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Êóðèíîå ôèëå — 500 ã
Ïëàâëåíûé ñûð — 400 ã
Ðèñ — 150 ã
Êàðòîôåëü — 400 ã
Ìîðêîâü — 150 ã
Ëóê — 150 ã
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Çåëåíü — ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êóðèíîå ôèëå çàëèòü 3 ëèòðàìè âîäû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îêîëî 20 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ. Êîãäà ôèëå áóäåò ãîòîâî, åãî íàäî âûíóòü.
2. Â êèïÿùèé áóëüîí çàñûïàòü ðèñ, âàðèòü 10 ìèíóò. Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
3. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè. Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
4.  áóëüîí äîáàâèòü êàðòîôåëü. Äîáàâèòü ëóê è ìîðêîâü. Âàðèòü 5–7 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü ìÿñî, âàðèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ. Äîáàâèòü ñûð, õîðîøî ïåðåìåøàòü è óáðàòü ñ îãíÿ. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñóïû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |