 |
Èçþìèíêà ýòîãî òðàäèöèîííîãî âèíåãðåòà — íåïîâòîðèìûé àðîìàò æàðåíîãî ëóêà…
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
- 4 âàðåíûå êàðòîôåëèíû
- 2 ñîëåíûõ îãóðöà
- 1 âàðåíàÿ ñâåêëà
- 1 âàðåíàÿ ìîðêîâü
- 2 êðóïíûå ëóêîâèöû
- 1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
- Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ñàõàð, óêñóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
| Íàðåçàòü êóáèêîì êàðòîôåëü: |
 |
| Ìîðêîâü: |
 |
| Ñâåêëà: |
 |
| Îãóðöû: |
 |
| Èçìåëü÷èòü ëóê: |
 |
| Íà ìàñëå îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè è ëåãêîãî çàðóìÿíèâàíèÿ ëóê, ïðåäâàðèòåëüíî ïîñûïàâ åãî ÷àéíîé ëîæêîé ñàõàðà: |
 |
| Äîáàâèòü ëóê âìåñòå ñ ìàñëîì â ñàëàòíèê. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü óêñóñîì ïî âêóñó è ïåðåìåøàòü. Íåìíîãî íàñòîÿòü è ïîäàòü: |
|

Õàð÷.ðó
|