Салат с ветчиной «Битое стекло»

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 14:00 + в цитатник

Цитата сообщения DLG

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с ветчиной «Битое стекло»

Автор: Оля,

	Я подавала порционно, но можно сделать в одной большой емкости желаемой формы.
	Ингредиенты: 200 г ветчины 2 яйца 1 банка консервированного зеленого горошка 2 маринованных огурца 100 г замороженной стручковой фасоли 4 вареные картофелины 1 вареная морковь 1 луковица 200-250 г майонеза 1 чайная ложка желатина 30 мл кипяченой воды Соль, молотый черный перец
Нарезать небольшим кубиком картофель:

Яйца:

Ветчину:

Лук:

Морковь:

Фасоль:

Огурцы:

Всыпать отцеженный горошек:

Посолить, поперчить и хорошо перемешать:

В холодной кипяченой воде развести желатин. Немного прогреть до полного растворения. Смешать с майонезом до однородности:

Полученным соусом заправить салат:

Одну большую форму или несколько порционных выстелить пищевой пленкой. Выложить салат и немного уплотнить ложкой. Отправить в холодильник минимум на 3 часа:

При подаче салат опрокинуть на блюдо, пленку удалить и подать:
Харч.ру