Луковые оладьи (Soğan Mücveri)

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 11:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луковые оладьи (Soğan Mücveri)- oчень просто, но очееееень вкусно!

Всем любителям лука настоятельно рекомендую приготовить эти прелестные оладьи!!! Очень просто, но очееееень вкусно! В аккомпанементе с овощным салатиком получится чудесный завтрак, или легкий ужин. Так же их вполне можно подавать и в качестве закуски.Попробуйте!

4 репчатые луковицы (среднего размера)
1 стакан раскрошенного сыра "фета"
2 яйца
1/2 пучка петрушки
2 ст.л. муки
соль, черный и красный острый молотый перец, тмин по вкусу
оливковое или растительное масло для жарки

Лук очистить, нарезать четвертькольцами и обжарить, в небольшом количестве масла до мягкости чуточку подсолив. Остудить.

Смешать обжаренный лук, раскрошенную фету, мелко нарезанную петрушку, слегка взбитые яйца, муку и специи по вкусу.

В сковороде разогреть масло, ложкой выложить оладьи и обжарить с двух сторон до румяности.

Подавать луковые оладьи можно и теплыми и холодными, вместе с салатом из свежих овощей и запивая айраном.

Приятного вам аппетита!!!