Шоколадный пирог с яблоками и творогом

Четверг, 31 Марта 2016 г. 18:37 + в цитатник

Цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный пирог с яблоками и творогом

Готовим вкусный и простой осенний пирог к чаю. Пирог похож на шарлотку, но имеет более яркий и насыщенный вкус за счет какао и творога.

Ингредиенты

Для творожной начинки:
творог 150 г
сметана 3 ст.л.
сахар 3 ст.л.
Для теста:
яйца 3 шт.
сахар 200 г

мука 200 г
кефир 100 мл
растительное масло 2 ст.л.
сода 1/3 ч.л.
разрыхлитель 3/4 ч.л.
какао 2 ст.л.
яблоки 2 шт.

60 мин 8 порции

Пирог с яблоками и творого

1. Приготовить творожную начинку. В блендере взбить творог, сметану и сахар до получения однородной массы.

2. В кефир добавить соду, перемешать. Отдельно взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Затем добавить кефир и растительное масло, перемешать.

3. Добавить просеяную муку, разрыхлитель и какао. Перемешать ложкой.

4. Яблоки очистить от кожуры, нарезать и добавить в тесто, перемешать.

5. Тесто вылить в форму, смазанную сливочным маслом, разровнять лопаткой. Аккуратно выложить сверху творожную массу по всему периметру формы. С помощью ножа или ложки сделать мраморные разводы по тесту.

6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Перед подачей пирог остудить.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги