Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ íåæíûì òâîðîæíûì äíîì |

Èíãðåäèåíòû:
òâîðîã - 250 ã.;
ÿéöà -2øò.;
ñàõàð - 210ã. è 3 ñò. ëîæêè;
ìóêà - 150ã. è 2 ñò.ëîæêè;
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê - 25ã.;
ñëèâ. ìàñëî - 50 ã.;
ìîëîêî - 75 ìë. è 4 ñò. ëîæêè;
êàêàî - 4 ñò. ëîæêè;
ðàñò. ìàñëî (áåç çàïàõà) - 50 ìë.;
ñîäà- 5ã.;
ðàçðûõëèòåëü - 5 ã.;
êèïÿòîê - 65 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Òâîðîæíîå òåñòî :
òâîðîã + îäíî ÿéöî + 60 ã. ñàõàðà + 2 ñò.ëîæêè ìóêè + âàíèëüíûé ñàõàð, ñìåøàòü â áëåíäåðå. Óáðàòü íà 20 ìèí. â ìîðîçèëêó.
2.Øîêîëàäíîå òåñòî :
ÿéöî + 150ã. ìóêè + 50 ìë. ðàñò. ìàñëà + 2 ñò.ëîæêè êàêàî + 150 ã. ñàõàðà + 75 ìë. ìîëîêà + ñîäà è ðàçðûõëèòåëü, âñå ñìåøèâàåì è ïåðåìåøèâàåì, äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, çàòåì âëèâàåì êèïÿòîê è îïÿòü âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
3.Äîñòàåì èç ìîðîçèëêè òâîðîæíîå òåñòî, ñìàçûâàåì ÷àøó ìóëüòèâàðêè ñëèâî÷íûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì òâîðîæíîå òåñòî, ñâåðõó çàëèâàåì øîêîëàäíûì òåñòîì è ñòàâèì â ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì "âûïå÷êà" - 60 ìèí.
4. Êîãäà ïèðîã ãîòîâ, äîñòàåì åãî èç ìóëüòèâàðêè è íà÷èíàåì âàðèòü ãëàçóðü:
50ã. ñëèâ. ìàñëà + 4 ñò. ëîæêè ìîëîêà + 3ñò. ëîæêè ñàõàðà + 2 ñò. ëîæêè êàêàî, âàðèì âñå ýòî 5 ìèí, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
5. Çàëèâàåì ïèðîã ãëàçóðüþ, ïîêà ãîðÿ÷àÿ è æèäêàÿ, ÷òîáû ïðîïèòàëà ïèðîã.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïèðîãè |
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