
Èíãðåäèåíòû:
5 êðóïíûõ ñûðûõ êàðòîôåëèí (500-600 ã)
1 ìîðêîâü áîëüøàÿ
1 êóðèíàÿ ãðóäêà (300 ã)
1 ÿè÷íûé áåëîê
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ÿéöà
2-3 ñò.ë. êðàõìàëà
ñîëü
ïåðåö ÷åðíûé
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü íà ìåëêèå êóáèêè, äîáàâèòü âàð¸íûé ÿè÷íûé áåëîê, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö.
Íàòåðåòü íà ñðåäíåé ò¸ðêå êàðòîôåëü è ìîðêîâü, îòæàòü ñîê, äîáàâèòü ÿéöà, êðàõìàë, ñîëü.
Èç êàðòîôåëüíîé ìàññû ñôîðìîâàòü ëåï¸øå÷êó, íà ñåðåäèíó ïîëîæèòü íà÷èíêó èç êóðèöû, ñâåðíóòü êîòëåòêó è ïîæàðèòü êîëäóíû íà íåáîëüøîì îãíå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
http://saechka.ru/kitchen/168/5879