Так получилось,что осталась гречка и нужно ее было как то пристроить Вообще то из гречки у меня есть масса рецептов,даже она у меня идет как начинка в вареники.Но захотелочь чего то новенького и вот такой рецепт я увидела в инете. Зразы получились очень вкусными.Они хороши и как  горячими и как холодными.

И так начнем.Для этого блюда нам нужно

Гречка вареная-3 ст

Фарш-400 гр

Яйцо-3 сырых

Яйцо-2 вареных

Лук-1 шт.

Укроп-1 пуч

Сыр твердый-100 гр

Масло слив-70-100 гр

Мука для панира

Соль,перец по вкусу

1)Берем гречку

2)В нее насыпаем фарш

3)Добавляем 1сырое  яйцо,лук порезанный кубиками,укроп,соль ,перец

4)Все хорошо перемешать

5)Измельчить вареные яйца и потереть на терке сыр.Перемешать

6) В тарелочке сколотить 2 яйца,посолить  их

7)Делаем  лепешку

8)На середину кладем яйцо с сыром

9)Затем масло сливочное

10)Затем сворачиваем в виде  котлеты и панируем в муке

11)Затем  вмакиваем в яйцо

12)И жарим на сковороде до готовности

И вуаля -готово

Приятного аппетита