Пасхальные зайцы пришли к нам из Германии. По легенде, именно пасхальный заяц приносит хорошим детям разноцветные яйца на Пасху. Эта традиция настолько укрепилась в Германии, что там даже есть музей пасхального зайца. Чтобы не отставать от моды и порадовать детвору, приготовьте фигурное печенье к Пасхе «Зайцы» своими руками. Раскрашивать фигурное печенье нужно сахарной глазурью, смешанной на основе яичного белка. Сладости получаются красивыми и прочными, поэтому их можно дарить малышам.

Фигурки зайцев вырежьте из теста при помощи ножа со сменными лезвиями по лекалу, которое вложено в рецепт.
На приготовление печенья по рецепту понадобится 140 минут. Из перечисленных продуктов получится 4 порции.

Ингредиенты:
Песочное тесто:
- сливочное масло (размягченное) - 65 г,
- сахар – 125 г,
- мука – 175 г,
- яйцо (желток) – 1 шт.,
- молоко – 20 мл,
Сахарная глазурь:
- яйцо (белок) – 1 шт.,
- сахарная пудра – 185 г,
- краска кулинарная: салатовая, оранжевая, синяя, розовая – 1 г.