Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåðèÿ_Çèì
Ïàñõàëüíîå ïå÷åíüå ñ ãëàçóðüþ «Ï¸ñòðàÿ íàñåäêà»

Ïðèãîòîâüòå âêóñíûå ïîäàðêè ê Ïàñõå äëÿ ñâîèõ ðîäíûõ è äðóçåé. Ðèñîâàòü íà ïåñî÷íîì ïå÷åíüå ñàõàðíîé ãëàçóðüþ óâëåêàòåëüíîå çàíÿòèå! Îñîáî ñëîæíûõ ïðèíàäëåæíîñòåé äëÿ ýòîãî ïîêóïàòü íåíóæíî, íî íåêîòîðûå ïðèñïîñîáëåíèÿ ïðèä¸òñÿ ïðèîáðåñòè îáÿçàòåëüíî: êóëèíàðíûé ôëîìàñòåð, ÷òîáû íàðèñîâàòü ãëàçà íàñåäêå, ïèùåâûå êðàñêè, íåáîëüøèå êîíäèòåðñêèå ïàêåòû.
Íà ïðèãîòîâëåíèå ïå÷åíüÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó íóæíî 150 ìèíóò.
Èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷èòñÿ 3 ïîðöèè.
Èíãðåäèåíòû:
Ïåñî÷íîå òåñòî:
- ñàõàð – 75 ã;
- ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìÿãêîå) – 80 ã;
- ìîëîêî – 25 ã;
- ÿéöî (æåëòîê) – 1 øò.;
- âàíèëüíûé ñàõàð – 5 ã;
- ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 170 ã.
Ñàõàðíàÿ ãëàçóðü:
- ïèùåâàÿ êðàñêà: êîðè÷íåâàÿ, êðåì-áðþëå, îðàíæåâàÿ, ðîçîâàÿ, êðàñíàÿ – ïî 1 ã;
- ñàõàðíàÿ ïóäðà – 200 ã;
- ÿéöî (áåëîê) – 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðàñïå÷àòàéòå ýñêèç íàñåäêè è ÿéöî íà áóìàãå. Îðèåíòèðóÿñü íà çåë¸íûå ëèíèè, ðàñïîëîæåííûå âíóòðè ðèñóíêà, íóæíî áóäåò ðèñîâàòü ñàõàðíîé ãëàçóðüþ äåòàëè êóðî÷êè íà ïå÷åíüå.

Ñìåøàéòå â áëåíäåðå âñå ïðîäóêòû äëÿ òåñòà íà íåáîëüøîé ñêîðîñòè. Ðàñêàòàéòå òåñòî òîíêèì ñëîåì (6-7 ìèëëèìåòðîâ). Вûðåæüòå íàñåäêó è íåñêîëüêî ÿèö.

Ïîëîæèòå ôèãóðíûå çàãîòîâêè íà ïðîòèâåíü, ñòàðàÿñü íå äåôîðìèðîâàòü ôîðìó ïå÷åíüÿ.

В ðàçîãðåòîé äóõîâêå (160 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ), âûïåêàéòå ïå÷åíüå 9 ìèíóò.

Èç áåëêà è ñàõàðíîé ïóäðû ñìåøàéòå î÷åíü ãóñòóþ ñàõàðíóþ ãëàçóðü. Åñëè êàïíóòü ãëàçóðüþ íà òàðåëêó, òî êàïëÿ íå äîëæíà ðàñòåêàòüñÿ. Òåïåðü íà îñíîâå ýòîé ñìåñè ìîæíî ñîñòàâëÿòü öâåòà ïî ïàëèòðå.

Îñíîâíîé öâåò íàñåäêè – êðåì-áðþëå. Çàêðàñüòå âñ¸ ïå÷åíüå ýòèì öâåòîì, êðîìå õâîñòà, ãðåáåøêà è ëàï.

Ïî ôîíó ïîñòàâüòå êîðè÷íåâûå ãîðîøêè. Äåëàéòå ýòî íåìåäëåííî ïîñëå íàíåñåíèÿ ïåðâîãî ñëîÿ ãëàçóðè, ÷òîáû öâåòà ñìåøàëèñü.

Ïîäîæäèòå ïðèìåðíî 10 ìèíóò. Íàðèñóéòå ñâåòëî æ¸ëòóþ ÷àñòü íàñåäêè, òàê êàê ïîêàçàíî íà ôîòîãðàôèè.

Áîëåå ñâåòëûì îòòåíêîì æ¸ëòîãî öâåòà íàðèñóéòå âîðîòíèê èç ïåðüåâ è ÷àñòü ãîëîâû.

Çàêðàñüòå îðàíæåâûå äåòàëè è îðàíæåâîå ÿéöî.

Íàðèñóéòå áåëûå ãëàçà.

Çàêðàñüòå ðîçîâîå ÿéöî. Íà îðàíæåâîì ÿéöå íàðèñóéòå ðîçîâûé öâåòîê. Çàêðàñüòå ðîçîâûå äåòàëè íàñåäêè.

ßðêîé êðàñíîé ãëàçóðüþ íàðèñóéòå öåíòð öâåòêà, ãðåáåíü, áîðîäêó.

Äîæäèòåñü, ïîêà çàòâåðäååò áåëàÿ ãëàçóðü íà ãëàçàõ, è íàðèñóéòå çðà÷êè. Óáåðèòå ãîòîâûå ïå÷åíüÿ â ñóõîå ìåñòî, ÷òîáû íàíåñåííûé ñàõàðíîé ãëàçóðüþ ðèñóíîê ñòàë ïðî÷íûì. Вðåìÿ, êîòîðîå íóæíî äëÿ ýòîãî, âàðüèðóåòñÿ îò 6 äî 10 ÷àñîâ è çàâèñèò îò òîëùèíû ñëîÿ ãëàçóðè. Вîò òàê, ñîâñåì íå ñëîæíî, ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïàñõàëüíîå ïå÷åíüå ñ ãëàçóðüþ. Ïðàâäà êðàñèâîå?


Òàê æå ñîâåòóåì ïðèãîòîâèòü ïàñõàëüíûå êåêñû-ïèðîæíûå.