Рыбка в тесте по-новому

Пожаренная таким образом рыбка получается очень вкусной, мягкой и сочной.  Времени для приготовления нужно совсем немного.

Ингредиенты:

• Рыба  (любая нежирная)  - 300 г
• Соль - 2 г
• Кавказские травки - 2 г
• Тесто  (200 грамм муки+3 столовых ложки воды+2 грамма соли)  - 200 г
• Морковь  (маленькая)  - 1 шт
• Кунжут  (для посыпки) 
• Зелень

Приготовление:

Рыбу отделить от костей и порезать кусочками. Посолить их и посыпать травками.

Приготовить тесто из яйца, 200 г муки, 3 ст.ложек воды и соли. Замесить не круто, раскатать и нарезать длинными полосами, шириной 2 см. Обернуть рыбку тестом и пожарить на растительном масле с двух сторон с добавлением натертой моркови.

Выложить на блюдо и посыпать немного кунжутом, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

здесь