Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ÕÎÒÊÅÉÊÈ
1.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 120 ã. ìóêè;
● 120 ìë. ìîëîêà;
● 2 ñò.ë. ñàõàðà;
● 1 ÷.ë. ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ;
● 1 ÿéöî;
● êëåíîâûé ñèðîï ïðè ïîäà÷å.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Äëÿ òåñòà âçáèâàåì ìîëîêî, ÿéöî è ñàõàð. Ïðîñåèâàåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè òåñòà.
2. Ðàçîãðåâàåì ñóõóþ ñêîâîðîäêó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì íà ñëàáîì îãíå. Ïîòîì ñòàâèì åå íà 2-3 ñåêóíäû íà ìîêðîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû íåìíîãî îõëàäèòü. Íàëèâàåì 1 ïîëîâíèê òåñòà. Êàê òîëüêî ïî òåñòó ïîéäóò ïóçûðè, ïåðåâîðà÷èâàåì åãî íà äðóãóþ ñòîðîíó, íàêðûâàåì êðûøêîé è ãîòîâèì åùå ìèíóòó.
Ãîòîâûå õîòêåéêè âûêëàäûâàåì äðóã íà äðóãà. Ïîëèâàåì ñèðîïîì.