Цитата сообщения nikki19-79 Фруктово - шоколадное варенье


"Абрикосовое варенье":

Абрикос — 3 кг
Сахар — 1.5 кг
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 100 г

Очистить абрикосы от косточок, пропустить через мясорубку.

Добавить сахар, поставить на огонь.

После закипания варить 10 минут.

Добавить сливочное масло и варить 30 минут.

После этого добавить какао и варить 10 минут.


Сливовое варенье с какао

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Слива — 500 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Орехи — 100 Грамм
Какао — 30 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм

1. Весьма необычный рецепт приготовления сливового варенья. В данном случае нам понадобится кроме фруктов еще какао, арахис и сливочное масло.

2. Сливы нужно тщательно помыть и разделить на половинки. Убрать косточку и пропустить через мясорубку.

3. Отдельно измельчаем орехи. Также смешиваете сахар и какао.

4. Сливовое пюре теперь нужно проварить. Это можно сделать в кастрюле на плите, а можно в мультиварке. Я так и решила поступить. Варить сливовое пюре нужно в режиме "Тушение" (всего 15 минут).

5. В сливовую массу добавьте какао порошок и сливочное масло. Варите, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

6. В самом конце добавьте орехи и сливочное масло. Иногда я добавляю еще плитку шоколада - придает еще большей пикантности и аромата варенью.

7. Вот такое красивое у нас получается в результате сливовое варенье с какао в домашних условиях. Его можно закатать по банкам и отправить в погреб, кладовую или холодильник.