Ãóëÿø èç êóðèíîé ïå÷åíè

Ïðèãîòîâëåíèå ãóëÿøà èç êóðèíîé ïå÷åíè çàéìåò ó âàñ ñîâñåì íå ìíîãî âðåìåíè, íàâåðíîå ìåíüøå, ÷åì ïðèãîòîâëåíèå ãàðíèðà. Ïå÷åíü ÿ âñåãäà ãîòîâëþ ìèíèìóì âðåìåíè, òîãäà îíà âûõîäèò î÷åíü íåæíîé è âêóñíîé. Êàê òîëüêî ïå÷åíü ïîìåíÿåò öâåò - äàëüøå åå ãîòîâèòü íå íóæíî. Íà ãàðíèð ïîäàâàéòå ïàñòó, îâîùè, ðèñ èëè ãðå÷êó.
Èíãðåäèåíòû: Ïå÷åíü êóðèíàÿ - 500 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå - 3 ñò.ë.
Ëàâðîâûé ëèñò - 2 øò.
Ñîëü è ñïåöèè - ïî âêóñó
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ñìåòàíà - 2 ñò.ë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 ñò.ë.
Âîäà - 150 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
×òîáû ïðèãîòîâèòü ãóëÿø èç êóðèíîé ïå÷åíè ñ ïîäëèâêîé, ïîäãîòîâèì ïðîäóêòû ïî ñïèñêó. 
Ïå÷åíü ïðîìûâàåì, âûðåçàåì æèëêè. Íàðåçàåì ïå÷åíü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. 
Î÷èùåííûé ðåï÷àòûé ëóê øèíêóåì ïîëóêîëüöàìè.

Îáæàðèâàåì ïå÷åíü ñ ëóêîì íà ìàñëå äî èçìåíåíèÿ öâåòà, îãîíü íåáîëüøîé. 
 ýòî âðåìÿ ðàçìåøèâàåì â âîäå ñìåòàíó, ìóêó, ñîëü è ñïåöèè. 
Âûëèâàåì ýòó ñìåñü â ñêîâîðîäó è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Äàåì ïîêèïåòü ïàðó ìèíóò è âûêëþ÷àåì.

Íàø ãóëÿø èç êóðèíîé ïå÷åíè ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
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