| Íîâîãîäíèé êåêñ "Ëåäÿíàÿ ãîðêà":

Èíãðåäèåíòû: áàíàíû ìàëåíüêèå - 2 øò;
ëèìîí - 1 øò;
ÿáëîêî ñëàäêîå - 1 øò;
ãðóøà - 1 øò;
êðóïà ìàííàÿ - 2 ñò.ë;
ÿéöà êóðèíûå - 4 øò;
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ãð;
ñìåòàíà - 200 ìë;
ñîäà ïèùåâàÿ - ïîë. ÷.ë.;
ñàõàð - 1 ñò;
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ãð;
æåëàòèí ïèùåâîé - 1 ñò.ë.;
êàêàî-ïîðîøîê - 2 ñò.ë.;
ñàõàðàíàÿ ïóäðà - 4 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:  äåòñòâå ñ ãîðî÷êè êàòàëèñü, ïðÿìî â ñíåã è îêóíàëèñü, ëåäÿíûìè ñíåæêàìè îáúåäàëèñü!
À ïî÷åìó áû â Íîâûé ãîä íå ëèçíóòü òàêóþ ñëàäêóþ ëåäÿíóþ ãîðêó. Åé áóäóò ðàäû çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì âñå ëþáèòåëè ñëàäêèõ âêóñíîñòåé. Ïðèãîòîâèòü íå òðóäíî. Çàïàñòèñü ïðîäóêòàìè, õîðîøèì íàñòðîåíèåì è âïåðåä ê êóëèíàðíîìó òâîðåíèþ.
Äëÿ õîçÿéêè íàñòóïàþùåãî ãîäà - Îáåçüÿíû íå çàáóäåì î áàíàíå, âîçüìåì â ñåðåäèíó âûïå÷êè, ÷òî áû åé áûëî âêóñíî.
 ßáëîêî, áàíàíû è ãðóøó î÷èñòèòü îò êîæóðû. Ëèìîí ïîìûòü, íàòåðåòü öåäðó è âûäàâèòü ñîê.
 Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ìàííîé êðóïîé.
 Äîëüêè ÿáëîê è ãðóø ïîî÷åðåäíî âûëîæèòü âîêðóã ôîðìû.
 Âçáèòü ñàõàð, ìàñëî è æåëòêè.
 Äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííûé áàíàí è öåäðó ëèìîíà.
 Âñûïàòü ìóêó.
 Ñìåòàíó - 50 ìë. ñîåäèíèòü ñ ñîäîé.
 Áåëêè âçáèòü äî áåëîé ïåíû.
 Âëèòü ñìåòàíó ñ áåëêàìè è ëåãêî ñíèçó ââåðõ ïåðåìåøàòü.
 Çàëèòü â ôîðìå ÿáëîêî è ãðóøó.
 Âûïå÷ü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ. Íî ýòî èíäèâèäóàëüíî ñâîèõ äóõîâîê.
 Âûòÿíóòü è äàòü îñòûòü.
 Îäíó ëîæêó æåëàòèíà çàëèòü 120 ìë ãîðÿ÷åé âîäû.
 Âçáèòü 150 ìë. ñìåòàíû, ñîê ñ ëèìîíà, 3 ñò. ë. ñàõàðà è çàìî÷åííûé æåëàòèí.
 Âûëèòü â ôîðìó. Ïîñòàâèòü íà 15 ìèí. â õîëîäèëüíèê.
 Îñòûâøèé êåêñ âäàâèòü â ÷óòü çàñòûâøóþ æèäêîñòü, ÷òîáû ñ áîêîâ âûøëà íà âåðõ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 5 ÷àñîâ.
 Âîò è ãîòîâà íîâîãîäíÿÿ ñëàäêàÿ ëåäÿíàÿ ãîðêà!
 Ñìåøàòü êàêàî, áåëîê è ïóäðó.
 Äîëèòü 100 ìë. âîäû è áûñòðî ïîìåøèâàÿ çàâàðèòü. Ýòî äëÿ óêðàøåíèÿ, åñëè åñòü æåëàíèå.
 ß óêðàñèëà êðàñíîé ÿãîäîé.
 Âêóñíûõ, óäà÷íûõ è âåñåëûõ Íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ!
http://fotorecept.com/review_338245.html
|
| |
|