| Êóðèíûå îòáèâíûå â õëåáíîé êîðêå

Êóðèíûå îòáèâíûå â õëåáíîé êðîøêå - áûñòðî ãîòîâÿòñÿ è ýòî áëþäî î÷åíü âêóñíîå. Ñíà÷àëà êóðèíûå îòáèâíûå æàðÿòñÿ áûñòðî â ñêîâîðîäå, à ïîòîì âûïåêàþòñÿ ïîä ñûðîì â äóõîâêå.
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå 0,5 øò.
ßéöî êóðèíîå 1 øò.
Ìóêà 1 ñò.ëîæ.
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ïî âêóñó
Ïîðîøîê ÷åñíî÷íûé ïî âêóñó
Õëåá áåëûé 3 ëîìòèêà
Àïåëüñèí 0,5 øò.
Ìàñëî îëèâêîâîå 2 ñò.ëîæ.
Ñîê ëèìîííûé 1 ñò.ëîæ.
Ñûð òâåðäûé 50 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Øàã 1
Ïîëîâèíó êóðèíîãî ôèëå ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå ÷àñòè. Îòáèâàòü íå íóæíî, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ïðèãîòîâèòü õëåáíóþ êðîøêó â áëåíäåðå èç ñâåæåãî õëåáà.

Øàã 2
Íàòåðåòü öåäðó ïîëîâèíû àïåëüñèíà.

Øàã 3
Âáèòü ÿéöî, ñîê ëèìîíà è ëîæêó ìóêè, ÷àéíóþ ëîæêó ñóõîãî ÷åñíîêà. Ïåðåìåøàòü âèëêîé.

Øàã 4
Îòáèâíóþ ñìî÷èòü â æèäêîé ìàññå, à ïîòîì â õëåáíîé êðîøêå. Êðîøêó ïðÿìî âäàâëèâàåì â ìÿñî ñ äâóõ ñòîðîí.

Øàã 5
Æàðèì íà îëèâêîâîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî êîðî÷êè.

Øàã 6
Âûëîæèòü â ôîðìó è ïîñûïàòü ñûðîì.

Øàã 7
Âûïåêàòü ìèíóò 15 ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

Ãîòîâî!
ñâåðõó âûëîæèòü òîíêèå äîëüêè àïåëüñèíà è ïîñûïàòü ÷åðíûì ïåðöåì.

http://vpuzo.com/vtorye_blyuda/33267-kurinye-otbivnye-v-hlebnoy-korke.html
|
| |
|