Цитата сообщения Tanti Слоеный «Цезарь» со шпротами


Салат «Цезарь» можно делать не только с курицей, но и с мясом, рыбой, морепродуктами. Такой салат со шпротами очень напоминает по вкусу знаменитые бутерброды со шпротами.
Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле
1 кочан салата «Айсберг»
1 упаковка ржаных сухариков
250 г сыра
3 яйца
1/2 головки чеснока
1 пучок укропа
Майонез, лимонный сок
Приготовим заправку. Чеснок натереть на терке, добавить измельченную зелень, 2 столовые ложки лимонного сока, слить масло со шпрот:
Добавить майонез и хорошо взбить:
Отварные яйца и сыр натереть на мелкой терке:
Салат тонко нашинковать и выложить треть на дно глубокой посуды:
Сверху выложить половину яиц:
Промазать заправкой:
Разложить по поверхности половину нарезанных кусочками шпрот:
Посыпать половиной натертого сыра:
Промазать заправкой:
Разложить по поверхности половину сухариков:
Накрыть третью рубленого салата:
Оставшуюся часть яиц:
Разложить оставшиеся шпроты:
Промазать заправкой:
Посыпать оставшимся сыром:
Выложить остаток салата:
Залить заправкой:
Верх посыпать сухариками и охладить

1.