Цитата сообщения Afinka63 Вкуснейший творожный десерт без выпечки


Вкуснейший творожный десерт без выпечки

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями, а потом вместе с ними полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты!

Вам понадобятся:

Для основы:
*140 г печенья Oreo с шоколадной начинкой
*30 г растопленного сливочного масла

Для творожной начинки:
*400 г домашнего творога
*200 г растопленного белого шоколада
*150 г сливок (33%)
*2 мелко раскрошенных печенья Oreo
*1 ст. л. быстрорастворимого желатина
*взбитые сливки и клубника для украшения

Приготовление:
1. Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут.
Желатин замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды на время, указанное на упаковке.

2. В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости.

3. Желатин прогреть в микроволновке до растворения и добавить к творогу. Еще раз хорошо взбить.

4. Всыпать крошки из печенья, перемешать и выложить массу поверх основы.

5. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт полностью застыл. Перед подачей осторожно вытащить из формы, украсить взбитыми сливками и клубникой.

Потрясающий десерт готов! Приятного аппетита!