Öèòàòà ñîîáùåíèÿ êñåíèÿ_èçíîâà
Ðàññîëüíèê ñ ìàðèíîâàííûìè çåëåíûìè ïîìèäîðêàìè
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ðàññîëüíèê ñ ìàðèíîâàííûìè çåëåíûìè ïîìèäîðêàìè":
Ðåöåïò "Ðàññîëüíèê ñ ìàðèíîâàííûìè çåëåíûìè ïîìèäîðêàìè":
 |
Ìÿñî è ïîëîâèíêó ëóêîâèöû ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ íà ìåäëåííîì îãíå íà 30 ìèíóò |
 |
Ïîêà âàðèòüñÿ ìÿñî, íàðåçàåì ìåëêî îñòàâøóþñÿ ïîëîâèíó ëóêîâèöû, ìîðêîâü íàòèðàåì íà òåðêå |
 |
Îáæàðèâàåì ëóê è ìîðêîâü íà ñêîâîðîäå, äîáàâëÿåì ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû, òóøèì 5 ìèíóò. |
 |
Îòâàðåííîå ìÿñî äîñòàåì èç êàñòðþëè, äàåì îñòûòü è íàðåçàåì íà êóñî÷êè. Ëóêîâèöó âûáðàñûâàåì |
 |
Ïîêà ìÿñî îñòûâàåò, ïðîöåæèâàåì áóëüîí |
 |
 êàñòðþëþ äîáàâëÿåì íàðåçàííîå ìÿñî è ïåðëîâêó. Âàðèì íà ìåäëåííîì îãíå 20 ìèíóò. |
 |
Äîáàâëÿåì êàðòîôåëü, âàðèì åùå 15 ìèíóò |
 |
Äîáàâëÿåì ëóê, ìîðêîâü è ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû. Òîìèì åùå ìèíóò 5. Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Âûêëþ÷àåì îãîíü, çàêðûâàåì êðûøêîé è äàåì íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò.
Ðàññîëüíèê ãîòîâ, ìîæíî ïîäàâàòü, êàê ñî ñìåòàíîé, òàê è áåç.
|
http://www.povarenok.ru/recipes/show/99543/