Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Булочки на кефире с оливками и зеленью

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 16:29 + в цитатник

Цитата сообщения ксения_изнова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки на кефире с оливками и зеленью

Ингредиенты для "Булочки на кефире с оливками и зеленью":

Мука пшеничная (1 стак.=220 мл) — 1,5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Кефир — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное (мягкое) — 85 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук )
Сыр плавленный — 2 ст. л.
Оливки зеленые — 150 г
Соль (по вкусу)
Тмин (по желанию)

Рецепт "Булочки на кефире с оливками и зеленью":

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Муку просеять в миску, добавить все сухие ингредиенты: разрыхлитель теста, сахар, соль.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Добавить мягкое сливочное масло

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

и перетереть его с мукой.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Добавить теплый кефир

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

и замесить тесто. Тесту дать постоять 10-15 минут.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Затем разделить тесто на 9 частей.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Из каждой части сделать круглые лепешки.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Приготовить предварительно начинку: Очищенные и сваренные яйца мелко порезать. Оливки порезать кружочками. Зелень порубить. Добавить 2 ст. л. плавленного сыра,

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

1 ст. л. соевого соуса и перемешать.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Выложить начинку на лепешки.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Закрыть начинку тестом, собрать в узелок

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

и выложить булочки на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Острым ножом сделаем надрез крест-накрест или звездочку. Смазываем булочки кефиром, посыпаем тмином и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Если захотите смазать взбитым желтком, то только через 20-25 минут после выпечки. Дайте булочке подняться, а затем горячую смазывайте яйцом.

Булочки на кефире с оливками и зеленью ингредиенты

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/116746/

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте