Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ïëàíåòà_Çäîðîâüå
Õà÷àïóðè ñ ñûðîì è âàðåíûì ÿéöîì. Âêóñíûé è ýêîíîìè÷íûé ðåöåïò
Òàêèå õà÷àïóðè õîðîøè êàê äëÿ çàâòðàêà ñ ÷àøêîé ÷àÿ, èëè êîôå, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, íà êîòîðîì îíè ìîãóò çàìåíèòü îáû÷íûé õëåá. Ê òîìó æå î÷åíü óäîáíî, êîãäà õà÷àïóðè äåëàþòñÿ íå òîëüêî âêóñíî, íî è áûñòðî è ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì çàòðàò. Ïðåäëàãàþ èìåííî òàêîé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ õà÷àïóðè - íåäîðîãèõ è âêóñíûõ!
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
êåôèð - 2 ñò
ñîëü - 1 ÷.ë.
ñàõàð - 1 ÷.ë.
ñîäà-1 ÷.ë.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 2 ñò.ë.
ìóêà – 4 - 5 ñò
Íà÷èíêà:
ñûð òâ¸ðäûé - 150 ãð.
ÿéöî îòâàðíîå - 5 øò.
÷åñíîê - 5 çóá÷èêîâ
çåëåíü - 1 ïó÷åê
ìàéîíåç - 3 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøèâàåì êåôèð, ñîëü, ñàõàð, ñîäó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
2. Ñûð è ÿéöà òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå, äîáàâëÿåì èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê, çåëåíü, ìàéîíåç. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
3. Òåñòî äåëèì íà ÷àñòè. Èç êàæäîé ÷àñòè ðàñêàòûâàåì òîíêóþ ëåï¸øêó, âûêëàäûâàåì íà÷èíêó, êðàÿ ëåï¸øêè ñêðåïëÿåì.
4. Åùå íåìíîãî ðàñêàòûâàåì. ×åì òîíüøå ïîëó÷èòüñÿ õà÷àïóðè, òåì âêóñíåå.
5. Æàðèì õà÷àïóðè íà ñóõîé ñêîâîðîäå, íà ñðåäíåì îãíå, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
6. Ãîòîâûå õà÷àïóðè îáèëüíî ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.