Êàðòîôåëü ïî-ñåëÿíñêè |
Àâòîð Ííàòàëè_D
Îäèí èç ëþáèìåéøèõ ãàðíèðîâ â íàøåé ñåìüå. È âñå, áîëüøå íå ìîãó íè÷åãî ñêàçàòü. Î÷åíü âêóñíî!
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2. Êàðòîøêó ïîìûòü è îòâàðèòü äî ïîëóãîòîâíèñòè (ìèíóò 7-10).
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3. Ðàçðåçàòü íà ÷åòâåðòèíêè, ïîëèòü ðàñòèòåëüíûì èëè îëèâêîâûì ìàñëîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è äîáàâèòü ëþáèìûå ïðèïðàâû. Ïåðåìåøàòü.
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4. Âûêëàäûâàþ â ôîðìó, íàëèòü íåìíîãî âîäû è ñòàâëþ çàïåêàòü â äóõîâêó ïðè 180*Ñ.
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5. À òåì âðåìåíåì ãîòîâëþ ÷åñíî÷íóþ ïîëèâêó: ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ èëè íàòåðåòü íà òåðêå, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Íåìíîãî ïîäñîëèòü è ïåðåìåøàòü.
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6. Êàðòîøêà ãîòîâà.
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7. Ïåðåìåøèâàåì ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì. Ïîäàåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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